把铁板放在火上烤热后用一块肥猪肉擦 ， 边烤边擦 ， 铁板会变得黑又亮 ， 同时又能防止生锈 。
铁板上的黑垢怎样去除：方法一：先准备一些清洗剂、一把小铁铲、钢丝球 ， 将清洗剂喷涂在污垢处 ， 将污垢浸透后放一小会儿 ， 然后用小铁铲去除污垢 ， 再用粗布擦拭一遍 ， 最后用清水冲洗 ， 此时铁板光亮如初 。
方法二：用柠檬皮、橘子皮或苹果皮加入一些水煮沸 ， 再将铁板放入水中浸泡一会儿 ， 用粗布轻轻擦拭就可以光亮洁净了 。
【新铁板用之前怎么处理】方法三：先将碱面或者苏打粉洒在铁板上 ， 再将铁板放入温水中浸泡一段时间 ， 然后用粗布擦拭 ， 最后用清水冲洗即可 。
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