丝瓜放冰箱可以放两天 。丝瓜含水量很高也很容易流失 ， 在冰箱里放的太久 ， 水分会慢慢变干 ， 丝瓜就会变得很软 ， 这样的丝瓜做着不好吃 ， 也最好不吃 ， 因为它内部的结构已经发生了变化 ， 食用可能会造成身体不适 。
丝瓜的挑选方法：
【丝瓜放冰箱可以放几天】１、从整体上看丝瓜 ， 要选择颜色翠绿的 ， 这样的丝瓜比较嫩 ， 那些黄绿色的是老丝瓜 。
２、看丝瓜根部的丝瓜花 ， 新鲜的丝瓜 ， 根部的花是水灵的 ， 放时间久的丝瓜花是蔫吧的或者花已经脱落了 。
３、看丝瓜的瓜蔓处 ， 瓜蔓新鲜的水分大 ， 是刚摘不久的新鲜丝瓜 。如果瓜蔓蔫吧 ， 干扁 ， 就是放了一段时间的丝瓜 ， 已经不太新鲜了 。
４、用手捏一下 ， 很结实 ， 是新鲜的；如果软塌塌 ， 就是放久的丝瓜或者变老的丝瓜 。
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