三文鱼为什么不卖活的


三文鱼为什么不卖活的



因为三文鱼是进口的,运输的途中存活率不高 。三文鱼具有商业价值的品种有30多个,目前最常见的是2种鳟鱼(三文鳟、金鳟)和4种鲑鱼(太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑) 。
【三文鱼为什么不卖活的】三文鱼为冷水性鱼类 。栖息于淡水、海水中,是溯河洄游性鱼类 。大马哈鱼为冷水性溯河产卵洄游鱼类 。原栖息于太平洋北部,在海洋里生活了3~5年后(通常4龄达性成熟)才在夏季或秋季成群结队作生殖洄游 。根据溯河时间可分为两个生物群,夏型和秋型,上溯进入中国境内黑龙江的仅为秋型 。大部分在下游产卵,到达上游产卵的仅为少数 。它们沿江而上,日夜兼程,不辞辛劳,每昼夜可前进30-35公里,不管是遇到浅滩峡谷还是急流瀑布,都不退却,冲过重重阻扰,直到目的地 。成鱼进入淡水生殖期间后便不摄食 。

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