【三黄鸡煲汤做法】1、用料原材料：三黄鸡350克 ， 猴头菇100克 ， 莲子、陈皮各5克 ， 姜10克 ， 清水1200克 。调味料：盐5克 ， 鸡精3克 ， 糖1克 ， 胡椒粉1克 。
2、三黄鸡斩块汆水 ， 猴头菇冲水待用 ， 莲子、陈皮洗净 ， 姜切片待用 。
3、净锅上火 ， 放入清水、三黄鸡、姜片、莲子、陈皮、猴头菇 ， 大火烧开转小火炖45分钟调味即成 。
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