凉拌黄瓜怎么做清爽可口


凉拌黄瓜怎么做清爽可口

1、食材:黄瓜 , 洋葱 , 葱 , 蒜 , 盐 , 糖 , 五香粉 , 生抽 , 蚝油 , 醋
【凉拌黄瓜怎么做清爽可口】2、首先我们将准备好的黄瓜清洗干净 , 然后将黄瓜一分为4 , 切成3-4cm左右的小段 , 盛入盘中 , 撒上一勺盐 , 搅拌均匀 , 煞一下水分 , 大约腌制10分钟左右
3、下面我们处理一下配菜 , 将香葱切段 , 蒜捣成末 , 香菜切段 , 盛入碗中备用 , 洋葱切丝 , 
4、将香葱和蒜末盛入碗中 , 用热油激发出蒜香味 , 再碗中加入适量的盐 , 再倒入半勺糖 , 五香粉 , 生抽 , 蚝油 , 适量的醋搅拌均匀备用
5、将腌制好的黄瓜捞出 , 挤去多余的水分 , 盛入盘中 , 倒入切好的洋葱丝 , 加入调好的料汁 , 搅拌均匀 , 然后再加入适量的香菜 , 再倒入香油 , 搅拌均匀即可
6、好了 , 这样一道做法简单 , 爽口又好吃的凉拌黄瓜就做好了 , 黄瓜脆爽可口 , 而且非常的入味 。

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