1、将需要数量的丽园烤肠准备好 。
2、将烤肠都用刀斜着切好,每根切三面,注意不要完全切断,要互相联系着 。
3、将切好的烤肠入盘里,待炸 。
4、开火,倒入锅里多点的花生油,稍熟后,将烤肠一根根放入油锅炸 。
5、小火,不断滚动烤肠,发现切口部分像花儿一样开放 。等烤肠炸至焦黄后,关火 。
【丽园烤肠的烤制方法】6、将炸肠的烤成一根根摆入盘中 。
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