炖桃胶炖化了怎么办
桃胶煮久了以后容易溶化、变成水，这表明桃胶的质量较为差，带有的营养元素含水量低，是因为产桃胶的桃树树龄较为小，。
一般质量好的桃胶，全是老桃树产的，而且并不是雨天后桃树消化吸收很多水份以后代谢出去的被稀释了的第一批桃胶，煮出去颜色深、不容易熬成水、口味Q弹，且可以澎涨很大 。
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