炖桃胶炖化了怎么办？
正常现象
桃胶怎么煮
桃胶是应该煮着吃的，吃起来的味道不错，对我们健康也有帮助，吃的时候首先要把桃胶浸泡一晚上，浸泡到桃胶没有硬芯存在的时候，这时候我们挑去桃胶中存在的杂质，然后再把桃胶放到炖盅里面，其中需要加入清水，桃胶中还要加一些牛奶，因此使用的水量不需要用太多 。放到锅中开始煮，只需要煮半个小时就可以了，煮到中间的时候我们可以加入冰糖和牛奶调味，之后再煮熟桃胶就可以吃了 。
桃胶的功效与作用
桃胶的食疗功效还是很强的，首先吃桃胶是可以起到补血益气效果的，现在很多人都会有气血不足的情况存在，机率都是非常大的，所以这时候就需要补充气血，这时候我们通过吃桃胶就可以发挥出效果了，因为桃胶的补血益气功效是很强的，所以说对于气血不足的朋友们来说，在平时的生活中是可以经常吃些桃胶的，对我们调理好身体是很有好处的，还可以很好的增强身体素质 。
吃桃胶是可以帮助我们人体补充胶原蛋白的，我们都知道胶原蛋白这种物质是我们人体骨骼以及皮肤健康中，非常重要的一个组成部分，而且这也是身体中含量最需要的一种蛋白质了，胶原蛋白最主要的作用，可以帮助人体维系皮肤的光滑润泽，还可以维持身体健康的机能，如果发现身体中胶原蛋白的含量缺乏，很容易就会出现毛发干枯分叉的情况，还会有皮肤暗淡无光泽，缺乏水分、钙质流失的情况产生，这样无疑对我们身体健康没有什么好处，而且在桃胶银耳中，因为其中含有丰富的胶原蛋白，可以促进皮肤健康 。
【炖桃胶化了怎么补救】桃胶可以直接吃吗
桃胶是不适合我们直接吃的，桃胶还是作为一种辅助的滋补食物会比较好，可以让桃胶的滋补效果更好，而且我们把桃胶作为一些能够滋补的食物，这样比较适合给我们人体吸收，而且桃胶的吃法也是比较有讲究的 。而且因为桃胶是在桃树的树皮中分泌出的树脂，等到桃树在外力的作用下会产生一个伤口，桃胶是可以帮助桃树本身伤口自愈，桃胶通过了太阳的晾晒和蒸发之后，这时候就产生了固体，因此吃桃胶之前我们要先煮一下，这样才可以让桃胶的味道更好，而且这样吃桃胶比较好，可以更好的摄入营养价值 。
桃胶和什么一起炖最好
桃胶炖着吃的时候需要注意搭配，桃胶和木瓜一起炖着吃是不错的选择，首先我们把桃胶放到清水中，需要浸泡一晚上的时间，让桃胶泡发之后，这时候我们把桃胶完全清洗好，需要去除掉桃胶上存在的黑色的杂质，之后我们把桃胶直接掰成小块儿 。给桃胶中加上少量的水，隔水蒸半个小时 。同时木瓜需要直接对半切开，去掉其中的籽，我们把隔水蒸好的桃胶，全部倒入到木瓜里面，在木瓜中再放上一些冰糖，继续蒸20分钟左右的时间就可以了 。
我们把桃胶放到清水里面，首先要浸泡上一晚上，我们把桃胶泡发软涨之后，可以发现这时候桃胶的体积增大了非常多，这时候要把泡软的桃胶清洗好，在桃胶的表面会有不少的黑色杂质存在，需要用清水反复的进行清洗才行，之后把清洗干净的桃胶掰成块 。银耳用清水浸泡二十分钟，等到桃胶变软的时候，直接用手把桃胶掰成小朵 。雪梨去皮之后切成小丁，锅中加水，然后把桃胶、银耳一起放入锅中，用大火煮开之后就可以改成小火，继续加热半个小时，等到汤汁变得有些粘稠的时候 。这时候我们可以放进去雪梨丁，煮十分钟煮软煮熟，然后依次加入冰糖和蔓越梅，一边搅拌一边煮上五分钟，这样可以让冰糖完全彻底的融化，等到汤汁变浓稠就可以吃了 。
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