1、卤菜中可以卤着吃的食物有：鸡蛋、鹌鹑蛋、莲藕、豆腐、千叶豆腐、花生、海带、竹笋、腐竹、毛豆、四季豆、海菜、土豆；还有各种肉类 ， 例如猪皮、猪肉、鸭脖、鸭胗、鸭骨 。
【卤菜有哪些食物可以卤 卤菜可以卤什么】2、卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称 ， 是各地区耳熟能详的家常菜 。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列 。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后 ， 经刀工处理 ， 简单包装 ， 即可食用 ， 特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带 ， 备受人们的喜爱 。
推荐阅读
- 做汤圆的材料有哪些 做汤圆需要哪些材料
- 请问炖羊肉汤要放些什么料 请问炖羊肉汤要放些哪些料
- 劳斯莱斯用的什么底盘
- 自动离合器的优势有哪些
- 加宽汽车轮胎轮毂对汽车有什么影响
- 李白与楼有关的诗 李白写过哪些关于楼的诗
- 是否的近义词是什么 是否的近义词有哪些
- 马鲛鱼和鲅鱼的区别 马鲛鱼和鲅鱼有什么区别
- 写古言小说比较好的作者 写古言小说比较好的作者有哪些
- 秋分白天晚上一样长吗 秋分的昼夜有什么特点