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【火锅大骨汤怎么熬成乳白色 火锅大骨汤如何熬成乳白色】1、火锅大骨汤熬成乳白色需要添加牛奶、玉米 。
2、主料：大骨500克 。辅料：玉米100克、牛奶300克 。调料：小蒜30克、生姜50克、醋20克、花椒10克 。
3、大骨洗净宰断，入锅加清水煮沸去血水，捞起沥水 。生姜洗净切片 。锅内加入适量水、牛奶，加小蒜、生姜、花椒和大骨 。旺火烧开后去掉水面泡沫，加玉米转为小火慢慢炖熟，出锅装盘 。
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