![辣子鸡脆骨的做法 辣子鸡脆骨怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230109/223J5D34-0.png)
1、食材:鸡脆骨250克,二荆条30克,大蒜3瓣,泡椒10克,小米辣3根,麻椒15粒,家乐鸡精5克,绵白糖3克,藤椒油2勺,香油10毫升,盐5克,料酒2勺,白胡椒粉5克,土豆淀粉100克 。
2、用剪刀把二荆条辣椒剪成小段 。
3、大蒜切成蒜片、姜切丝、小米辣椒切成小圈 。
4、鸡脆骨洗净,用盐(5g)、家乐鸡精(5g)、料酒(10ml)、姜丝(6根)、蒜片(2瓣切片)、白胡椒粉(5g)腌制10分钟 。
5、将腌制好的鸡脆骨用土豆淀粉裹匀 。
6、锅中放油(500ml),中火加热到五成热,放入鸡脆骨块,炸到金黄,捞出控油 。
7、鸡精、糖、香油、藤椒油,盐在一个小碗里进行混合 。
8、锅中留底油,中火加热到七成热的时候,先下蒜末姜末 。
【辣子鸡脆骨的做法 辣子鸡脆骨怎么做】9、之后加入炸制后的鸡脆骨,小米辣椒丁、泡椒末、花椒、蒜末、 二荆条丁,煸炒出这些物料的香味 。
10、出锅前调入鸡精、糖、香油、藤椒油,盐 。速翻炒,关火,装盘即可!
推荐阅读
- 蒸辣椒酱制作方法
- 小鱼汤的做法 酸辣小鱼汤的做法步骤
- 孕妇想吃辣的可以吃吗
- 辣椒包肉怎么做好吃 辣椒包肉做好吃的方法
- 酸辣粉是什么原料
- 白色衣服上滴了辣椒油怎么办
- 香辣鸡翅最正确做法 香辣鸡翅怎么做
- 大棚辣椒苗如何种才长得好
- 彩椒水冰镇怎样做
- 怎么做香辣牛蛙 如何做香辣牛蛙