【小番茄是水果还是蔬菜】小番茄既是水果也是蔬菜 。小番茄又叫做小西红柿、圣女果 , 属于茄科、番茄属植物 , 是一种含有极高营养价值的果蔬型食物 , 既是蔬菜类番茄的一员 , 又是香甜爽口的水果 , 被联合国粮农组织列为优先推广四大水果之一 。
小番茄一年四季均可种植 , 适应环境能力强 , 抗性好 , 外观小巧玲珑 , 无核多小籽 , 含糖量高 , 其维生素含量为普通番茄的1.7倍 。
通常一个小番茄的直径约为1至3厘米左右 , 大约重10至20克 , 主要为有红、黄、绿三种颜色 , 成熟后为正红色 , 鲜艳明亮 , 果实饱满多汁 。
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