金针菇常温保存，一般能保存1-2天 。如果新鲜的金针菇放冰箱冷藏，通常可以保存5天左右 。金针菇属于低温生长的植物，生长的环境在3-8度之间，这个温度可以保持其活性，还能防止金针菇出现变质的现象 。
新鲜的金针菇去掉根部，在淡盐水中浸泡10分钟沥干水分，放冰箱冷藏保存可以保存一周左右 。
【金针菇常温能放多久】金针菇不适合长期存放，保存两天后口感会下降 。保存一段时间后，若发现有变软、变色、变味的现象，就不能食用了 。
推荐阅读
- 粉饼能不能放冰箱
- 西瓜能不能放冰箱过夜
- 面粉能不能放冰箱发酵
- 燃气壁挂炉里能放防冻液吗
- 冬天草莓放冰箱好还是在外面好 冬天草莓放冰箱还是常温保存
- 袋装的带鱼能放多久 袋装的带鱼买回来怎么保存
- 太阳能放不出热水是怎么回事
- 半生不熟的粽子可以放在水里明天再煮吗 半生不熟的粽子能放冰箱保存吗
- 带壳煮熟的鸭蛋能放几天
- 活虾能不能放冰箱