【虾尾黄色的部分能吃吗】虾尾黄色的部分一般是能吃的 ， 但不建议吃 。虾尾黄色的部分为虾黄 ， 味道鲜美 ， 也有一定的营养 ， 是可以吃的 ， 但是虾黄与虾的内脏器官位置紧密 ， 而内脏中含有大量细菌、重金属等有害物质 ， 如果食用 ， 对人体健康不利 。
虾黄多生长于母虾体内 ， 为成熟母虾的卵 ， 类似蟹黄一样 ， 如果养殖的水质不好 ， 虾黄里会含有很多细菌 ， 所以不建议吃 ， 吃虾前也要煮熟后再食用 。
买来的小龙虾可以先用盐加醋水浸泡十几分钟 ， 清洗出泥沙 ， 然后把头去掉 ， 除去虾线 ， 挤出虾尾中的排泄物 ， 清理干净后再烹饪 。
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