![猪头骨鸡架骨怎样煲汤香 猪头骨鸡架骨如何煲汤香](http://pic.yunnanlong.com/220712/1932531044-0.jpg)
1、主料:猪排骨(大排)150克,猪蹄150克,鸡骨架150克 辅料:白菜50克,虾米10克 。调料:料酒10克,大葱5克,姜5克,花椒5克 。
2、将猪排骨 , 猪蹄、鸡骨架用温水洗净 , 放入锅中 , 加水煮沸 , 撇去浮沫;
3、放入葱、姜、料酒、花椒 , 用急火连续煮2~3个小时;
4、直至汤汁呈乳白色 , 浓香扑鼻时捞出;
5、将浸泡好的海米放入煮肉汤的锅内;
6、把白菜帮用沸水焯一下 , 切成长条块;
【猪头骨鸡架骨怎样煲汤香 猪头骨鸡架骨如何煲汤香】7、白菜也放入锅中 , 用大火煮沸 , 加入味精即成 。
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