1、苏打粉可以用泡打粉、酵母粉、食用碱等代替 。
2、泡打粉的的主要成分是小苏打加可一些酸性成分和玉米淀粉制成的,在制作一种食物时泡打粉的效果比苏打粉更好,所以泡打粉是可以代替苏打粉的 。
3、酵母粉是酵母没有经过分解形成的,可以帮助面粉等食材发酵,在没有苏打粉时也可用酵母粉代替;食用碱是一种食品疏松剂好肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,去除发面团的酸味,也是可以用来代替苏打粉的 。
【小苏打可以用什么代替】4、食用碱为纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)与小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)的混合物,小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品 。
推荐阅读
- 饭后多久可以喝牛奶
- 生蚝蒸15分钟可以吃吗
- 槐花可以吃吗,对身体有没有好处?
- 高铁行李架可放箱子的最大尺寸
- 木签子可以放烤箱吗
- 风扇电容1.5换2.0可以吗
- 网纹草可以水培吗
- 饭后多久可以喝酸奶
- 切好的凤梨过夜后还可以吃吗
- 土豆软了可不可以吃