小寒是最寒冷的时刻 ， 正值三九天前后 ， 所以要食用温热性食物以御寒冷 。
吃羊肉民间传说“小寒吃羊肉 ， 大寒吃萝卜” ， 小寒是一年中最寒冷的时候 ， 而羊肉也是小寒节气中的一种流行的传统食物 。羊肉是温热食物中性价比最高的 ， 既能御风寒 ， 又可补身体 。如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮 ， 吃起来不但不会上火 ， 还可以暖暖地过个冬天 。
吃腊八粥因为腊八节的时间点都在小寒到大寒之间 ， 所以很多地方都有在小寒这一天吃腊八粥的习俗 。腊八粥的食材很多 ， 像北方的腊八粥有黄米、红米、白米、小米、菱角米、栗子、红豆、枣泥等 ， 和水煮 ， 外加桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子、红糖、白糖、葡萄干点缀 。
吃黄芽菜到了小寒 ， 老南京一般会煮菜饭吃 ， 菜饭的内容并不相同 ， 有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁 ， 再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的 ， 十分香鲜可口 。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产 ， 可谓是真正的“南京菜饭” ， 甚至可与腊八粥相媲美 。
吃糯米饭俗语云：“小寒大寒无风自寒” ， 在广东地区流行小寒、大寒吃糯米饭驱寒的习俗 。传统的腊味糯米饭固定的食材除了糯米、腊肉、腊肠和花生 ， 还有在糯米饭中添加香菇、虾米、瑶柱、香菜、叉烧、鱿鱼等等 。一般糯米饭都是在小寒、大寒早上吃 ， 但是由于要上学、上班 ， 没有时间 ， 所以都改到晚上吃 。
吃菜饭古时候的南京人对小寒特别重视 ， 但是随着时间的推移 ， 现在已经慢慢淡化了 。但是小寒节气吃菜饭的习俗还是很流行 ， 贫寒人家或是困难时期 ， 菜饭就是青菜加油盐煮米饭；条件好的 ， 则佐以咸肉、香肠、火腿、板鸭丁 ， 再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的 ， 十分香鲜可口 。
温补鸡汤老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯 ， 所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋 。鸡肉的药用价值很大 ， 民间有“济世良药”的美称 。中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓的功效 。
【今天小寒吃什么好 小寒吃什么风俗食物】但用鸡肉进补时需注意雌雄两性作用有别：雄性鸡肉 ， 其性属阳 ， 温补作用较强 ， 比较适合阳虚气弱患者食用；雌性鸡肉属阴 ， 比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用 。
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