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一斤面是多少克 面条怎么做好吃

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导语：面条是一种食用方便而且营养丰富的食物 ， 既可以用来当作主食 ， 也可以用来当作小吃 ， 深受人们的喜爱 。小编有些朋友打算出去买面条 ， 但是不清楚一斤面是多少克？面条怎么做好吃？
一斤面是多少克
一斤面是500克 ， 在香港和台湾等地区 ， 斤的重量也跟我们这边不一样 ， 他们一斤等于605克 。内地的一斤等于500克 ， 这是中国近代主动向西方国际惯例靠拢的结果 。
面条是一种常见的食物 。起源于中国 ， 已有四千多年的制作食用历史 。制作时用谷物或豆类的面粉加水磨成面团 ， 之后压或擀制或抻成片再切或压 ， 再或者使用搓、拉、捏等手段 ， 制成条状（或窄或宽 ， 或扁或圆）或小片状 ， 最后经煮、炒、烩、炸而成 。花样繁多 ， 品种多样 。地方特色极其丰富 ， 又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等 。好吃的面条几乎都是温和而筋道的 ， 将面食的风味发展到极致 。
面条怎么做好吃
一、【香辣凉面】
天气越来越热了 ， 凉面也成为了很多人喜欢的美味之一 ， 劲道的面条 ， 配上黄瓜丝 ， 口感香辣爽口 ， 吃起来别有一番滋味 。
1 ， 先准备一根黄瓜清洗干净去掉两头 ， 然后再将黄瓜插成细丝装碗备用 ， 准备一根小葱切成葱花备用 ， 几个大蒜先压扁 ， 然后再切成蒜末 ， 小米椒切成圈 ， 如果不能吃辣 ， 可以不用放 。
2 ， 锅里倒入适量油 ， 倒入一些花生米 ， 小火把花生米炒到噼里啪啦作响 ， 盛出放凉 ， 油温升高后泼入蒜末里面 。
3 ， 花生放凉后加入两勺香醋 ， 三勺生抽 ， 一勺盐 ， 一勺糖 ， 再放入适量辣椒油 ， 最后放点儿熟芝麻搅拌均匀 。
4 ， 锅里水开后 ， 下入面条 ， 面条煮到9成熟就可以了 ， 不要煮得太软 ， 煮好后放入清水里面过凉 ， 然后控水捞入碗里 。
6 ， 放入料汁 ， 黄瓜 ， 香菜 ， 花生米搅拌均匀就可以开吃了 。
二、【菠菜臊子面】
臊子面是我们陕西的特色美食 ， 颜色红亮 ， 口感酸香可口 ， 吃起来非常开胃 ， 臊子面要好吃了 ， 除了面条之外 ， 臊子汤最为重要 。
1 ， 盆里倒入300克面粉 ， 加一勺盐增加筋性 ， 接着倒入菠菜汁儿 ， 然后和成光滑的面团 ， 盖上盖子醒面30分钟 。
2 ， 胡萝卜和豆角切丁 ，  黄花菜木耳木耳提前泡一下 ， 切成段 ， 老豆腐切丁 。
3 ， 锅里倒入稍微多的油 ， 先把豆腐煎一煎 ， 用陕西话说就是炕一下 ， 这样的豆腐菜够好吃 ， 豆腐煎到两面金黄后盛出备用 。
4 ， 锅里留点儿油 ， 然后倒入2个鸡蛋 ， 快速转动锅 ， 摊成一个鸡蛋饼 。摊好的鸡蛋饼先切成长条 ， 然后再切成菱形片备用 。
5 ， 锅里倒油 ， 油热后先把红萝卜和豆角炒一下 ， 接着放入木耳和黄花菜翻炒十几秒 ， 最后倒入豆腐翻炒均匀 ， 加入一勺盐 ， 一勺五香粉  ， 适量生抽  ， 翻炒均匀后就可以出锅了 。

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