![怎么做好吃的毛豆炒咸菜](http://pic.yunnanlong.com/230110/094Q94933-0.jpg)
1、主料:咸菜400克;毛豆350克 。
2、辅料:小辣椒4个,白砂糖10克 。
【怎么做好吃的毛豆炒咸菜】3、做法:首先要提前把咸菜在水里浸泡一个小时把咸味泡淡 。先把毛豆剥好,泡好的咸菜切的越细越好,热锅里加油,炒熟毛豆,盛出备用 。热锅里在加入油,油量多一点,倒入切好的咸菜,再把切好小辣椒也倒入锅中翻炒 。再把毛豆倒入一起翻炒 。最后加入白砂糖,糖的量要多一些,这样子才能盖得住咸菜的咸味 。
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