![大头菜的正宗腌制方法 正宗大头菜的腌制方法](http://pic.yunnanlong.com/230111/063622JP-0.jpg)
1、用料:大头菜15斤、盐100g 。
2、首先先把大头菜晒蔫,用手捏起来软软的就可以制作了,大概要晒一个星期左右 。
3、晒好后,把大头菜用刀切成粗丝,或者切片 。
4、在切好的大头菜里放入100g食盐,然后翻拌均匀 。搅拌均匀后,装进干净的土坛子里 。
【大头菜的正宗腌制方法 正宗大头菜的腌制方法】5、装进去后,把手伸进坛子里,压实一点,用几张洗净的白菜叶一直压实压满到坛子口上 。
6、放置4天后,倒出用簸箕摊开在阳台上晾晒下,去除大头菜的生味 。
7、晒两到三天,就可以了,晒干的大头菜要密封保存 。
推荐阅读
- 如何清洗纱窗上的油污
- 厨房下水管怎么拆下来
- 一下子撩汉撩死的句子 比较撩男生的句子
- 简练和简炼的区别是什么 简练和简炼有什么区别
- 春光灿烂是什么意思 春光灿烂的意思
- 如何修补水泥地面
- 弹簧合页安装方法有哪些
- 氟碳漆的施工方法是什么
- 香肠的做法
- 挖的英文解释