【做汤用什么淀粉 做汤淀粉推荐】
1、做汤的时候可以使用玉米淀粉或者是土豆淀粉，玉米淀粉的质地比较细腻，用作勾芡能让汤汁更加浓郁，而土豆淀粉粘性足，粉质细腻，能最大程度的保证食材原汁原味，但需注意的是，不管是哪种淀粉，在汤快出锅的时候进行勾芡效果最佳 。
2、另外需要注意，在勾芡的时候要掌握好时间，大多都是在汤快要出锅的时候进行，过早会让芡汁发焦，过晚又会导致受热时间长，容易失去嫩滑的口感，而在汤汁快要出锅的时候放进去，才能更好的提高食材的鲜味 。
推荐阅读
- 烤蜜薯用烤箱多长时间 烤蜜薯用烤箱多久
- 破壁机打绿豆要泡吗 破壁机打绿豆为什么要泡
- 用空气炸锅怎么炸鸡柳 空气炸锅鸡柳的做法
- 生姜水的做法和保存方法是什么啊 生姜水的制作方法和保存方法
- 高汤是要用哪些材料熬成的 高汤是要用哪些材料熬的
- 山猪手用什么材料煲汤好 山猪手怎么煲汤好喝
- 字母r是什么车的标志
- 汽车前置四驱是什么意思
- 为什么手动挡汽车离合器越来越重
- 汽车助力转向是什么意思