1、屉布 , 也加笼布 。
2、蒸制包子或其它食物时 , 笼屉里放的一层布 , 防止被蒸的食物粘在蒸板上 。屉布用前和用后都应该清洗干净 , 晾干后保存 , 这样对身体才不会造成伤害 。
【蒸东西下面垫的叫什么 蒸东西下面垫的怎么叫】3、蒸包子不沾的方法是包子蒸熟后不要急于卸屉 , 先把笼格上盖揭开 , 继续蒸3-5分钟 , 待最上面一笼包子很快干结后 , 卸屉翻扣案板上 , 取下笼布 。这样 , 包子既不粘屉布 , 也不粘案板 。
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