盐蒸橙子要什么橙子才好吃 _盐蒸橙子

盐蒸橙子怎么做好吃？
蒸食方法是：把橙子洗干净，不用剥皮，在橙子顶部平切一刀，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，让盐能渗进果肉，再把切开的那片橙子重新盖好，用牙签固定，放进碗里，碗里不用加水，直接上蒸锅，待水沸后再蒸15分钟即可
盐蒸橙子的做法是什么啊？
冰糖蒸橙子和盐蒸橙子的区别如下：
1、味道不同：冰糖蒸橙子因为是加了冰糖蒸出来的橙子，味道会偏甜一些，而盐蒸橙子是用盐蒸的，蒸出来的橙子味道偏咸，所以冰糖蒸橙子和盐蒸橙子在味道上的区别是比较大的。
2、功效不同：冰糖蒸橙子的主要功效是止咳化痰，因为冰糖有着补中益气的功效。盐蒸橙子的主要功效是化痰清热，盐性味咸寒，有着凉血、解毒的功效。

冰糖橙子的禁忌：
1、橙子含糖量高,所以糖尿病人不宜多吃。
2、饭前或空腹时不宜食用橙子，劐它所含有机酸会刺激胃黏膜，对胃不利。
3、橙子性温，干咽燥、舌红苔少的人群不宜食用橙子，多吃伤肝气，发虚热。
4、吃橙子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会变质，影响消化吸收。
盐蒸橙子有什么功效与作用？
而对寒咳病人来说，吃中性偏温的橘子更合适，吃的时候建议连橘络一起吃。在中医看来，橙子全身都是宝，橙子皮制成陈皮后，可理气、化痰、宽胸、和胃，对于止咳化痰就非常有效用，当然，陈皮既是柑皮经过陈化处理最后变成的。
橙叶可理气，橙络可理气、化痰、通络，橙肉也有化痰作用。
【盐蒸橙子要什么橙子才好吃】盐蒸橙子怎么？
1.彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿2.将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法3.将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入盐蒸橙子4.装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右5.取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃
盐蒸橙子的橙子怎么选？
??我们都知道盐蒸橙子，对于治疗咳嗽和感冒有着非常显著的效果。寒冷冬季，一不留神，就会感冒。因此家里备一些橙子是很有必要的，那么盐蒸橙子到底该怎么选，这几个技巧你一定要学会。

首先是看橙子的皮。一般要选择橙子皮薄，而且捏起来有弹性的橙子。那用手摸一下，如果感觉到特别硬呢，说明这个橙子口感可能不是特别好。
其次是橙子的颜色，一般来说，颜色越红意味着成熟度越高，口感会越甜。这个也并不一定很准，因为不同的橙子品种会有不同的差别。
三看橙子的个头，一般来说挑选橙子大小适中的就好，如果橙子较大，其实说明它的果梗处比较干，水分不足就不是很好吃。还可以看橙子下面的结口，一般来说结口越大的话意味着这个橙子越甜。

四看橙子的重量，一般来说，橙子越重意味着含水量越高，那么吃起来就水分充足，酸甜可口，特别好吃。很多水果都可以用这个挑选方法。
一般来说商家为了给橙子延长保质期，都会在橙子表面涂层蜡。因此我们在吃橙子的时候，一定要将橙皮清洗干净，最好是用果蔬清洁剂或者盐水浸泡之后再吃。
盐蒸橙子可能会有些发苦，因此我们在吃的时候可以适当加一些蜂蜜来改善口感。如果有些人出现头痛，喉咙痒等寒性咳嗽的时候，建议不要食用盐蒸橙子，否则会加重病情。