盐蒸橙子要什么橙子才好吃( 二 )


盐蒸橙子要什么橙子才好吃


??盐蒸橙子还是冰糖蒸橙子
盐蒸橙子
1 盐蒸橙子蒸多长时间
蒸10-15分钟 。
盐蒸橙子需要蒸足够的时间才能将橙子皮里面的营养成分析出,蒸得太久又容易将橙子里面的营养成分给破坏掉了,人们经过长时间的验证,觉得蒸10-15分钟是最佳的 。
橙子
2 蒸橙子为什么要放盐
辅助止咳化痰 。
盐蒸橙子的主料是橙子,橙子有:橙子理气化痰、润肺止咳的作用,而盐有祛痰的功效,将盐放在橙子里面蒸起到一个辅助治疗咳嗽的功效 。
也有人用冰糖、蜂蜜替代盐使用,做冰糖蒸橙子或者蜂蜜蒸橙子,疗效相近 。
橙子
3 蒸橙子放多少盐
三分之一勺 。
蒸橙子发挥主要作用的成分是橙子,橙子中含有那可汀和橙皮油,有化痰止咳、镇咳平喘的作用,食盐在这里起的是一个辅助作用,稍微放一些就好,取一个勺子的三分之一就好,而且放多了味道发苦,让人生厌 。
橙子
4 盐蒸橙子的做法
材料:橙子、食盐 。
做法:
1、挑选新鲜大个的橙子 。
2、用盐搓一搓橙子的表面,搓掉蜡和脏东西 。
3、在橙子顶部开一个口子 。
4、撒一点盐在上面 。
5、用筷子捅几个洞 。
6、盖上橙子盖 。
7、放在蒸锅里面蒸15分钟 。
8、取出食用 。

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