橙子蒸盐的做法
1、洗净的橙子切去顶部，在果肉上插数个小孔 。
2、撒上少许盐，静置约5分钟，备用 。
3、蒸锅上火烧开放入橙子，盖上盖用中火蒸约8分钟至橙子熟透 。
4、揭开盖取出蒸好的橙子，放凉后切成小块，取出果肉，装入小碗中，淋入蒸碗中的汤水即可 。
盐蒸橙子要蒸多久?
盐蒸橙子一般需要蒸10-15分钟 。
在做盐蒸橙子的时候先将橙子顶削皮，然后用筷子往橙子果肉戳几个洞，并涂抹上适量食用盐，然后将橙子装在碗中冷水放入锅内大火蒸10-15分钟左右即可 。
在高温作用下橙子当中的有效成分就会慢慢析出，注意蒸的时间不宜过久，不然橙子容易蒸烂，并且还会过度损伤其中的营养成分 。
烹饪的注意事项（建议）：
1、橙皮一定要洗干净，用盐水浸泡可以起到一定消毒作用 。
2、盐不要放太多，太多口感很差 。
以上内容参考：百度百科-盐蒸橙子
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