![正宗麻辣鸭头做法 教你正宗麻辣鸭头做法](http://pic.yunnanlong.com/230115/19225223D-0.jpg)
1、食材:鸭头10个,葱段适量,姜片适量 。
2、锅里放凉水,放入鸭头,水开后焯水 。除去血沫,然后捞出后清洗干净 。
3、锅里放油,放入葱段、姜片、八角、花椒 。
4、再加上适量干辣椒、桂皮、香叶,爆炒出香 。
5、放入鸭头,继续翻炒 。然后加入适量清水,加料酒、生抽、老抽 。
6、加入适量的盐、鸡精 。
7、大火煮开,小火炖30分钟,即可 。
【正宗麻辣鸭头做法 教你正宗麻辣鸭头做法】8、出锅摆盘 。麻辣鸭头就做好了 。
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