【排骨炖30分钟能熟吗】高压锅15分钟左右 ， 普通铁锅30分钟能够煮熟排骨 。排骨含有丰富的优质蛋白质、维生素B族、矿物质铁、锌等营养成分 ， 排骨汤还含有很多游离的氨基酸 ， 营养丰富 ， 利于吸收利用 。猪排骨味道鲜美 ， 也不会太过油腻 。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外 ， 还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 ， 可为幼儿和老人提供钙质 。
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