1、准备蒜、葱末、油菜、牛肉 。
2、碗中倒入牛肉、淀粉，搅拌均匀 。
3、锅中倒入食用油，将牛肉翻炒至变色盛出 。
4、锅中再次倒入食用油，放入葱、蒜、油菜，翻炒均匀 。
5、放入干河粉、牛肉，加生抽、盐、白砂糖 。
【干炒牛河窍门】6、翻炒均匀，盛出即可 。
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