1、如果保存得当 ， 没有变质 ， 那么是能吃的 。
2、青椒炒蛋虽然隔夜了 ， 但如果鸡蛋是全熟的 ， 且在低温、密封情况下储藏 ， 一般可以保存２４——４８小时不会变质 ， 因此青椒炒蛋放冰箱隔夜是可以吃的 。
【青椒炒蛋放冰箱隔夜能吃吗 。】3、但如果鸡蛋是半生不熟的 ， 即便在低温下保存 ， 滋生有害细菌的几率也是比较大的 ， 食用后可能引起肠胃不适、胀气等 ， 因此这类生食隔夜就不建议吃了 。
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