1、新鲜扇贝洗干净 。
2、将中间的肉剔出来后再放回扇贝壳内 。
【如何烤贝壳】3、除去肉以外的裙边和内脏部分 ， 去掉内脏 。
4、把裙边加盐揉掉污垢后冲洗干净 ， 也同样放回扇贝壳内 。
5、将嫩笋切小段 ， 香菇切薄片 。
6、裙带菜泡开洗净后一起放到扇贝壳内 。
7、再放一小块的黄油 ， 滴几滴酱油 ， 撒少许盐 。
8、烤箱预热二百五十度 ， 烤五分钟即可 。
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