脆肚是胃 。
猪的胃又叫猪肚，猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素Ａ、维生素Ｅ、蛋白质、脂肪等成分 。
【脆肚是哪个部位】猪肚常见的做法有香辣肚丝、白胡椒猪肚汤、大蒜猪肚、酸笋炒猪肚、姜汁肚片等 。
猪，杂食类哺乳动物 。身体肥壮，四肢短小，鼻子口吻较长，体肥肢短，性温驯，适应力强，繁殖快 。有黑、白、酱红或黑白花等色 。出生后５～１２个月可交配，妊娠期约为４个月 。平均寿命２０年 。是五畜（牛、犬、羊、猪、鸡）之一 。在十二生肖里之为亥 。有很多关于猪的典故和习俗 。人类蓄养家猪的历史相当悠久，不过至１６世纪才广为世界所知，中国饲养的猪即是人类最早驯养的猪的直系后代 。
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