1、用核桃壳煮鸡蛋，具有健脾固肾补气的功效 。先将核桃壳用清水浸泡半小时左右的，再加入鸡蛋，加勺盐和酱油 。用勺子轻轻敲击蛋壳，鸡蛋就有裂缝，重新放回锅里煮，这样的目的让核桃水里的有益物质，能够渗透到鸡蛋当中 。最后中火煮六分钟即可关火 。
【核桃壳煮蛋有什么作用】2、核桃味甘，性温 。补肾助阳，强腰膝，温肺定喘，润肠通便 。鸡蛋味甘；性平 。归肺、脾、胃经 。滋阴润燥、养血发胎 。
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