１、洋葱去皮洗净、沥干水份后切丝，备用 。
２、将米醋、细砂糖及盐放入碗中搅拌至细砂糖及盐溶解后，加入洋葱丝浸泡均匀，置于冰箱冷藏约２天 。
３、取用时以食物调理机打成泥状即可 。
甜醋【甜醋怎么勾兑】甜醋又叫添丁甜醋，醋的一种，偏甜，顾名思义，就是妇女生产后用于补身之用的调味醋 。著名的作法是用来煲姜醋蛋、猪脚姜，特别适合于产妇坐月子补身、催乳，也是广东传统的坐月子必备食品之一 。
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