五指毛桃怎么吃
五指毛桃是一种中药材 , 也是广东人非常喜爱的最佳煲汤原材料 , 五指毛桃入汤有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效 , 尤其是在春夏之季多饮用些五指毛桃汤 , 可以起到祛湿、活络的功效 。常见的五指毛桃搭配煲汤材肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等;其他配料上的话有土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝、麦冬、枸杞、红枣、芡实、淮山、薏米等 。
一、五指毛桃素汤
材料:五指毛桃150克、土茯苓50克、干香菇50克、荷包豆50克、赤小豆50克、灵芝50克、罗汉果5克 。
做法:
1、把所有的原材料都处理好 , 洗净以后 , 放入清水中浸泡30分钟时间 。
2、之后把处理好的材料都一起放入进去汤煲内 , 加热足够量的清水 , 盖盖子 。
3、大火烧开以后 , 转小火继续慢炖2小时 , 最后加盐调味即可喝汤 。
功效:此汤有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰 。
二、五指毛桃煲龙骨
材料:龙骨500克、五指毛桃80克、红枣、枸杞、姜片 , 食盐 。
做法:
1、把五指毛桃用清水浸泡15分钟的时间;猪龙骨斩块 , 放入沸水中 , 焯去血水和腥味 , 捞起 。
2、接着把五指毛桃和龙骨一起放入进汤煲内 , 放入姜片、红枣、枸杞 , 足够量的清水 。
3、大火烧开后 , 转小火继续慢炖2小时的时间 , 最后调味即可 。
功效:此汤具有健脾化湿、行气化痰的功效 。
三、五指毛桃牛大力骨头汤
材料:猪骨250克、新鲜牛大力150克、五指毛桃150克、麦冬15克、姜片2-3片 , 食盐适量 。
做法:
1、把猪骨头洗净 , 斩块 , 放入沸水中焯去血水 , 捞起备用 。
2、接着把牛大力洗净;五指毛桃洗净;麦冬洗净 。
3、锅内加入足够量的清水 , 把麦冬、牛大力倒入进去 ,
4、接着把猪骨头、五指毛桃也一起倒入进去汤锅内 。
5、大火煮开后 , 转小火继续慢煮2-3小时 , 关火前加盐调味即可开吃 。
功效:此汤具有益气生津、健脾益胃、滋补强身的功效 。

五指毛桃多久吃一次好?
2-3次 。
五指毛桃因其叶子长的像五个手指 , 果实成熟时像毛桃而得名 。其以根入药 , 能益气健脾 , 祛痰化湿 , 舒筋活络 。广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤 , 取其祛暑化湿之效 。五指毛桃性味甘、微温 , 土茯苓性味甘、淡、平 , 两者均有健脾胃、祛湿困、壮腰力的功效 , 而莲子性味甘、涩、平 , 有养心、补脾、益肾的作用 , 全方药材性味甘平 , 调补心脾 , 正合此时入汤之用 。

不宜食用五指毛桃的人群
无湿邪者:需要注意五指毛桃有祛湿利水的功效 , 无湿邪者不宜用 , 以免弓|起阴虚火旺 , 反而造成身体不适 。
胃病患者:用户需要注意如果患有胃病的人是不可以吃五指毛桃的 , 因为这样会给胃带来一个很大的负担 , 五指毛桃本身就有抗菌、抑制肿瘤的功效 , 但是对于胃病患者来说 , 只会加重胃病的症状 。因此在日常生活中补可以为了进补而盲目的去吃些不该吃的食物 。
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