![家庭用的香料都有哪些作用 家里放什么香料对人身体好](http://pic.yunnanlong.com/220713/06463LA0-0.jpg)
1、檀香 。檀香素有“香料之王”的美誉 , 也是礼佛的常用香 。它能够行气温中 , 开胃止痛 , 尤其适合因寒凝气滞引起胸腹痛、心绞痛的人群 。檀香的用法一般是将香屑投入香炉内焚烧 , 也可以用檀香来煮水洗脸 , 有祛黑斑、美白的功效 。
2、佩兰 。佩兰是一种非常常见的香草 , 因为它香气如兰 , 佩戴它可以芳香避秽 , 因此称为佩兰 。佩兰可以清利头目 , 又被称为“醒头草” , 它的香味淡雅 , 因此常被制作成香囊和香枕 , 西汉马王堆出土的香枕中就填满了佩兰 。
3、艾草 。汉武帝时期 , 各种名贵香料开始进入中原 , 很少有人再焚烧本土香草 , 唯有烧艾保留了下来 。因为艾草辛温透散 , 熏烧艾草枝叶可驱蚊蝇、避秽气、祛尸毒 , 所以端午节除佩戴香囊外 , 各家还会烧艾以预防传染病 , 保家人健康 。另外 , 由于艾草的辛香走窜之性 , 还常用于艾灸 , 以温通经脉 , 治愈疾病 。
4、麝香 。麝香是雄麝腺囊的分泌物 , 常制成香料 。它具有开窍醒神、活血通经、消肿止痛的功效 , 可以治疗跌打损伤、热病神昏、中风等证 。古代文人也常将它制成“麝墨” , 用来写字作画 , 不仅芳香清幽 , 还能防腐防蛀 , 便于字画长期保存 。
5、白芷 。白芷是中医常用药 , 它具有散风除湿、通窍止痛的功效 , 常与其他香料配伍制成香焚烧 , 适合有感冒头痛、鼻塞的人群 , 另外还可以治疗疮疡、美白皮肤 。
6、侧柏叶 。侧柏叶有凉血止血 , 生发乌发之效 , 可以直接焚烧 , 还常和白芷、零陵香等配伍 , 用于沐浴熏蒸 。《神农本草经》记载侧柏叶可以“轻身益气 , 令人耐寒暑 , 去湿痹 , 生肌 。”
7、丁香 。丁香的香味浓烈、微甜 , 可与其他香料配伍制作成香囊佩戴 , 它有温中降逆、补肾助阳的功效 , 适合有脾胃虚寒、呃逆吐泻、心腹冷痛、肾虚阳痿等症状的人群 。
8、孜然:调理肠胃助消化 。在夜市 , 烤串啤酒大受欢迎 。辣椒粉、孜然……各种调料齐全 。肉串虽好吃 , 可吃多了却不易消化 , 此时孜然就发挥重要作用了 。烤串上撒一些孜然不只是用来调味、去油腻 , 还可利尿、镇静、缓解肠胃胀气并帮助消化 。孜然中含有蛋白质、脂肪、无机盐 , 还含有丰富的钙、铁、镁、钾、锌、铜、磷7种矿物元素 , 营养价值高 。
9、肉桂:暖身降血糖 。肉桂能起到暖身和降血糖的双重作用 , 特别是对于糖尿病人 , 效果更为显著 。除了家里需要炖肉的时候放一些肉桂 , 还可以制作成肉桂茶 , 将2匙干燥肉桂粉倒入1杯开水中 , 浸泡约10分钟后过滤即可 , 添加适量蜂蜜口感更好 。但是肉桂不宜长期服用 , 一天摄入量最好不要超过4克 。
10、姜黄粉:抗氧化有奇效 。姜黄粉中的姜黄素是一种天然有效成分 , 拥有众多的保健功能 , 属于天然酚类抗氧化剂 。姜黄素也是咖喱、芥末中的主要黄色素 , 所以平常看到的咖喱才是金黄的颜色 。
11、迷迭香:强力抗菌剂 。迷迭香是西餐中经常会用到的一种香料 , 特别是在牛排等烤制料理中被广泛应用 。它可以提神醒脑、镇静安神 , 最主要的是它含有的抗菌性可以对抗体内有害的细菌 。
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