蜂蜜结晶融化以后还能食用吗一般情况下，蜂蜜都是呈现出粘稠状的液体，在低温环境下，蜂蜜会出现结晶的现象，颜色由琥珀色或浅黄色转变成猪油状固体，虽然表面上出现变化，但是蜂蜜中含有的营养物质并没有发生很大的变化，对营养价值也没有影响，并且不影响食用 。融化以后的蜂蜜还是可以健康食用的 。
如何预防蜂蜜出现结晶的现象如果想要避免蜂蜜在存放过程中出现结晶的现象，可以将蜂蜜存放在温度稍微高的环境下，就可以变蜂蜜出现结晶 。
【蜂蜜掺白糖可以结晶吗】 不同蜂蜜的结晶难易程度也会有所不同，主要取决于蜂蜜中含有葡萄糖的相对含量，其中葡萄糖相对含量越高的蜜种越容易结晶，葡萄糖相对含量较低的蜜种则不容易结晶 。
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