储存原酒方法 储存原酒方法有哪些


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1、坛子存放:首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的,把坛子密封起来 。这个很重要,陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好,并且越放越香 。
2、酒窖或埋在地下 。如果家里有酒窖,这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了,如果没有,可以把坛子埋在地下尽量深一些的地方,因为越深才能保证温度与湿度的恒定 。如果是普通的公寓,建议存入地下室,那里没有阳光直射,相对温度与湿度也是恒定的,还要经常通风,但是这种地方温度还是不能一直恒定,所以不建议长期保存 。
【储存原酒方法 储存原酒方法有哪些】3、存放时间:一般酱香型和浓香型的白酒最易储藏,可以适当的存放时间长一些,但是米香型和清香型的白酒就不行了,这种酒最好不要长期贮存,因为贮存时间长了容易失去原有的清香,还会发出苦涩味,存放时间长了就不好喝了 。在家里自己存放的话,建议也不要超过三年 。

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