说到空气炸锅 ， 大家都比较熟悉 ， 跟烤箱差不多 ， 都是家用电器 ， 用来烘烤、加热食物 。那么空气炸锅原理和烤箱一样吗？如何选购空气炸锅？一起来看看吧！
空气炸锅原理和烤箱一样吗：
原理不同 ， 烤箱是靠加热管来加热来烤制食物 ， 确保烤制温度均匀 。而空气炸锅采用加热装置 ， 利用热风循环来烤制食物 ， 油炸口感更好 。此外烤箱烤肉虽说好吃 ， 但是油烟大 ， 会呛人 ， 清洁也不方便 。而空气炸锅油烟少 ， 清洁方便 。
【空气炸锅原理和烤箱一样吗】空气炸锅优点：
1、空气炸锅效率快 ， 只要将食物放下去 ， 20分钟就能食用了 ， 无需预热等工序 。2、空气炸锅跟电饭煲相似 ， 不占空间 ， 用完收掉就行 。3、空气炸锅无需放油 ， 利用高温逼出食物的油脂和水分 。4、空气炸锅用油少 ， 好清洁 。
如何选购空气炸锅：
1、性能
首先在选择空气炸锅时 ， 要看它的性能 ， 好的
空气炸锅采用360°热风循环 ， 加热和脆化食物 ， 无油无烟就能烹饪美食 ， 更加健康 。
2、功能
其次在选择空气炸锅时 ， 要看它的功能 ， 如果功能多 ， 能煎炸烘烤 ， 可制作各种各样的美食 ， 一机多用 ， 方便又节省空间 。
3、材质
接着在选购空气炸锅时 ， 要看它的材质 ， 要选择食品级材质的锅体 ， 用起来安全放心 ， 还要注意选择不沾涂层 ， 防止烤焦 ， 又好清洁 。
4、操作性
最后在选择空气炸锅时 ， 要看它的操作性 ， 如果家中有老人 ， 最好选择操作简单 ， 如温度和时间按键清晰 ， 一只菜单键就能使用 ， 好了还有提示音等 。
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