汤圆一般是用糯米粉加各种馅料制作而成的 , 它的做法比较多 , 口味丰富 , 吃起来香糯可口 , 深受人们喜欢 , 很多人都会在家里面煮汤圆吃 。 那么汤圆闻着酸了还能吃吗?下面让我们具体来看看吧!
【汤圆闻着酸了还能吃吗】
![汤圆闻着酸了还能吃吗](http://pic.yunnanlong.com/230131/105A15440-0.png)
汤圆闻着酸了还能吃吗不能吃 。
通常情况下 , 汤圆的味道很甜 。 如果闻起来很酸 , 那么汤圆就会变质 , 因为汤圆富含碳水化合物 。 一旦腐败微生物生长并代谢 , 碳水化合物将在微生物或酶的作用下发酵并酸化 。 :乙酸 , 丙酸 , 假单胞菌 , 微球菌 , 乳球菌和乳杆菌替代细菌;此外 , 一些霉菌(如根霉)也会引起食物变质和酸味 。 在这种情况下 , 切勿食用汤圆 , 否则会危害健康 。
![汤圆闻着酸了还能吃吗](http://pic.yunnanlong.com/230131/105A1B93-1.png)
怎么看汤圆坏没坏汤圆的储存具有严格的低温要求 。 如果保存方法不当 , 则冷冻的糯米丸可能会在有效期之前变质 。 此时 , 您不应该只是凝视到期日以查看汤圆是否损坏 , 还需要参考以下几点来判断汤圆的好坏 。
1.闻气味完整的汤圆具有糯米和馅料的香味 。 例如 , 普通的芝麻味汤圆会有淡淡的芝麻香味 , 而被损坏的汤圆可能会变酸变酸 。
2.看形状优质汤圆形状为椭圆形 , 有光泽 , 未损坏或破裂 , 但破裂的汤圆可能会出现诸如破裂 , 压扁 , 发霉 , 黑色或黄色等异常现象 。
![汤圆闻着酸了还能吃吗](http://pic.yunnanlong.com/230131/105A121G-2.png)
汤圆开封保质期多久打开后可以冷冻约1周 。
市场上出售的袋装汤圆必须在有效期临近后尽快食用 。 否则 , 将大大缩短存储时间 , 并且必须在大约1周内吃完汤圆 。 否则 , 或多或少的汤圆可能会滋生细菌等 。 影响 , 进食对健康有害 。 如果打开后的袋装糯米球未放置在冰箱层中而是放置在冰箱中 , 则在存放3天后它们可能会变质 。
如果忘记将冷冻的汤圆放在冰箱中 , 请将其保持在室温下 。 夏季 , 温度较高 , 通常在6个小时后 , 汤圆可能会闻起来有异味 , 松软 , 不整形等 。 温度较低时 , 冬季细菌繁殖缓慢 , 可在室温下保存约12小时 。
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