1、材料：酱牛肉250克，青椒一粒，土豆一粒，黑胡椒酱、料酒、盐、味精、生油适量 。
2、酱牛肉切薄片加黑胡椒酱、料酒、盐腌制二十分钟，加适量淀粉抓匀 。
3、土豆切片 。
4、土豆片炸熟 。
5、油烧热将腌好牛肉入锅爆炒捞起 。
6、另起锅倒入土豆片，切好青椒，加生抽、味精、糖、料酒翻炒 。
【酱牛肉怎么炒才不腥 酱牛肉如何炒才不腥】7、最后倒入酱牛肉翻炒几下装盘 。
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