1、先挑选黑豆,之后洗干净,它的表皮会发皱 。要晾干,最好是用风筒吹,用冷风吹比较好,要让黑豆干透 。
2、必须用纯米醋,一般就几块钱一瓶 。
【醋泡黑豆的吃法窍门 醋泡黑豆的吃法是什么】3、容器要干净,用大瓶子泡会有大量空气存在,最好用小容器,让米醋基本满了容器才可以避免发霉 。罐头瓶子也挺好的 。容器放三分之二的黑点,倒入米醋,盖过黑豆,等黑豆涨满,再加入米醋,米醋要淹过黑点 。
4、大概半斤黑豆,1斤醋就可以了 。泡个10~20天就可以了 。
5、服用方法:每天早晨空腹服10粒 。有胃病者饭后服 。为了不刺激口腔,服用前后可喝口温开水 。
醋豆所含的磷脂及多种氨基酸,能促进皮肤细胞的新陈代谢,并有降低胆固醇、发送肝功能及延缓衰老的作用 。它能促使脂肪分解,并有滋阴补肾、活血利尿的作用 。
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