1、先看核桃的颜色,掂量下核桃的重量,还有核桃的大小 。
2、选择核桃的颜色很关键,颜色很好看很白的大多是添加过漂白剂的,重量很轻的一般是空壳,核桃很小果仁不饱满,建议选28克以上的核桃,品质有保证 。
【新鲜带皮核桃正确的选购方法】3、闻一闻核桃表面是否有异味,用核桃夹或小锤开核桃看核桃仁的颜色,是否鲜亮无黑色杂物,尝核桃仁,很油,有浓厚的核桃香味就是好核桃 。
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