1、食材：青辣椒适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，老抽适量，辣椒油适量 。
2、方法/步骤：准备适量的青椒 。
3、清水洗净 。
4、六成油兼裹温陕英下锅炸 。
5、炸至表皮起虎皮状捞出控油 。
6、倒入干净的碗中 。
7、放入姜蒜片 。
8、放入香菜根 。
9、放入小距边墨米辣 。
10、放入18颗豆豉 。
11、放入陈醋 。
12、放入生抽 。
13、放入自制辣椒油 。
14、放入盐，鸡精调味 。
【家常辣椒怎么做】15、搅拌均匀腌制2小时即可 。
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