1、常温保存 ， 如果只是短时间保存可以将煮好的汤圆放入碗中 ， 保鲜膜包好放餐桌上即可 。到了晚上可以烧一锅开水 ， 放入适量米酒及红糖或白糖并把白天剩下的汤圆放进去煮 。
【汤圆应该怎么保存不坏】2、沥干冷冻保存 ， 煮好的汤圆如果吃不完可以用漏勺将汤圆盛到菜篮子里沥干 ， 一个一个分开 ， 有点间距的放在保鲜盒或其他容器里放入冰箱冷冻保存即可 ， 下次取出来可以继续煮着吃 ， 或者用油炸着吃又是一种口味 。
3、煮熟的汤圆不宜过夜 ， 因为汤圆长时间泡在汤里会导致其变形 ， 而且口感极差 。
4、由于家用冰箱的保存温度不易精确控制 ， 建议自制的汤圆尽快食用完 。购买的速冻汤圆应冷冻保存 ， 不宜长期放在冰箱冷藏室 ， 以防酸败变质 。
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