![金枕榴莲成熟与否的判断方法](http://pic.yunnanlong.com/230204/091I1L30-0.jpg)
1、看柄:新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄 , 如果关节的地方已经脱落(只剩一节)那么就是过熟 , 气味会很浓烈 , 很多人一开始不敢吃榴莲就是碰到这样的情况;如果两节之间的关节还很完好 , 说明太生 。
2、看果体:数一数它突出的瓣 , 越多越好 , 越圆越好 , 榴莲以外形多丘陵状的为上选 , 因为每个丘陵状里面会有一颗核 , 有果核必有果肉 , 丘陵状较多的就可保证有较多的果肉 。小山越多肉越多 , 越甜 , 但壳开的时间不能太长 , 熟过头了就是腐烂了 。
【金枕榴莲成熟与否的判断方法】3、果形:挑选好吃的金枕头榴连 , 首先留意果形 , 外表一定要长形的 , 尾部的外型是长尖形 , 如此则皮薄肉丰满 , 籽也会比较小 。色泽最好是淡黄绿色或金黄色 。
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