【柠檬的用处】
1、防止食物变色:柠檬汁呈酸性,可防止食物因氧化发生褐变 。做水果拼盘时挤点柠檬汁,可以预防鳄梨(牛油果)、苹果、香蕉等水果变黑,榨果汁时加片柠檬不但能保护维生素C不流失,还能让果汁保持漂亮的颜色 。
2、防止米饭过于黏稠:蒸米饭时,可在电饭锅里加入几滴柠檬汁,这样蒸出的米饭柔软而不黏糊 。另外,柠檬汁也会使米饭色泽更好看 。
3、防止红糖结块变硬:在红糖中放一小片去净果肉的柠檬皮,可以防止红糖结块变硬,保持松软 。
4、让生菜口感更脆:生菜一旦缺水就容易变软,少许柠檬汁和水就可以使生菜叶起死回生 。将生菜叶子在柠檬水中浸泡一会儿后,放入冰箱冷藏1小时,其口感更脆 。
5、防止煮鸡蛋破壳:鸡蛋入锅之前,先用柠檬汁刷刷蛋壳 。这样做不仅可以防止鸡蛋破壳,还能使煮好的鸡蛋更容易去壳 。
6、让肉更嫩:柠檬汁是极佳的嫩肉神器 。柠檬中的酸性物质有助分解肉类纤维,使牛排和猪肉等肉食口感更嫩 。
推荐阅读
- QQ收不到消息的解决方法 qq没有消息提醒怎么回事
- 改正孩子的晚睡习惯的方法
- nvidia控制面板打不开的解决方法
- 适合种在庭院的大树品种
- 怎样和七岁的孩子沟通
- 话梅排骨的做法
- 汽车can通讯故障的解决方法是什么
- 青蟹怎么保存的
- 公主坟的来历
- 曲阜的特产食物推荐