1、采后的芥兰不要过水 。这是保持菜苔柔软爽口的关键 。
2、芥兰的叶片有特殊蜡层,田间要防好病虫,采后不需进行防腐处理 。
【芥蓝的储存技巧有哪些 芥蓝的储存的技巧有哪些】3、短途运输最好加碎冰降低菜温,但是碎冰千万别直接与叶片接触,否则叶片将被“烫伤”,变青软,容易腐烂,失去商品价值 。
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