肉渣怎么做好吃


肉渣怎么做好吃



主料:猪肉半斤、香菜2根 。
【肉渣怎么做好吃】辅料:白菜1颗、西红柿半个、青红椒1个、盐适量、酱油适量、醋适量、油适量 。
做法:
1、锅内放油,四五成热放肉渣,翻炒变色加入酱油,炒至九成熟 。
2、放入白菜,西红柿,青红椒,翻炒一下 。
3、放入香菜,加入醋,盐,翻炒至变软 。
4、翻炒均匀,出锅 。
油渣,又称油渣儿、猪油渣儿、猪板油渣、猪网油渣 。是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣 。

    推荐阅读