1、材料:元葱,青椒,姜丝,蒜末,鱿鱼,料酒 。
2、先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀 。
【鱿鱼如何炒好吃又嫩】3、把鱿鱼用开水焯一下 。
4、葱青椒切段,准备姜丝和蒜末 。
5、在锅里放入适量的油,大火烧热,先炒配料,再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒,加料酒及调味起锅!
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