1、材料:猪肉,蘑菇,淀粉,葱,盐,鸡精,食用油 。
2、肉切丝,蘑菇洗净切成片 。沥干水,备用 。
3、油锅加热,放入事先切好的生猪肉丝 。此时也可放小量的葱花爆出香味 。
【蘑菇炒肉丝怎么做】4、待猪肉七八成熟时,加入洗好沥干的蘑菇片,加盐、鸡精翻炒,并加盖轻火三分钟 。
5、加入葱花,稍作翻炒,即可出锅 。
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